Kuusenkerkkähillo

 

Kuva 6

Kuusenkerkkähillo! Siinä vasta hillo. Maustuu hauskasti metsältä :). Kuusenkerkät ovat parhaimmillaan kesän alussa, kesäkuun ensimmäisillä viikoilla. Niitä kannattaa kerätä, mutta ongelmaksi muodostunee, että lupa vaaditaan. Jos omistat omaa metsää tai pihassasi kasvaa kuusia, ota kuusenkerkkiä sieltä täältä, mutta ei liikaa.

Kuusenkerkkähillo

Kuusenkerkkiä
vettä
hillosokeria

Laita kuusenkerkät kattilaan ja vettä sen verran, että ne peittyvät. Keitä mahdollisimman vähän aikaan, jotta väri säilyy, mutta kuitenkin sen verran, jotta ne pehmenevät. Kaada seos blenderiin tai vedä sauvasekoittimella ihan tasaiseksi. Havut jäävät helposti kurkkuun, joten seoksen pitää olla mahdollisimman samettista. Kaada takaisin kattilaan ja lisää hillosokeri. Keitä hillosokeripaketin ohjeiden mukaan, ja jäähdytä. Hillo kiinteytyy vielä jäähtyessään.

Parasta kookospannukakun kanssa, kookos-vaniljakermalla ryyditettynä. Resepti esiteltiin HBL:ssä 12.6.2014

IMG_6934

 

 

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s