Gluteeniton mustapapubrownie mantelijauhoon

Tällä reseptillä on pitkä historia, sitä on väännetty ja käännetty ja tässä se nyt on! Maailman paras mustapapu brownie-resepti! Kokeilin varmaan sataa reseptiä, ennen kuin yhdistin kaksi olemassa olevaa ja tuloksena on tämä. Tällä lähtee jalat alta kaikilta ;). (Toisaalta, lapset kuulema tykkäävät siitä enemmän ilman minttua). Namiskukkeli!

Gluteeniton mustapapu-brownie

9:lle

5 dl mustapapuja keitettynä

4 rkl omenasosetta (tämä hyvä)

0,5 dl öljyä

5dl ruokosokeria, kookosokeria tms. tai sitten vain ihan valkoista

3,75dl mantelijauhetta/jauhoa

1 tl aitoa vaniljaa (ei siis vaniljasokeria, joka on ihan huijausta, lueppa joskus tuoteseloste)

2 tl minttuaromia, jos haluaa minttubrownieta (lapsille tehdessä kannattaa vähentää tai jättää pois)

1 tl leivinjauhetta

2,5dl tummaa kaakaojauhetta ilman sokeria

Vegaanista suklaata paloina sen verran ku haluaa laittaa 🙂

Parasta on sekoittaa kaikki vain monitoimikoneessa (paitsi suklaa, joka sekoitetaan lopussa taikinaan), muuten pavut saattavat jäädä kokonaisina taikinaan. Jos ei omista monitoimikonetta, saattaa hyvä sauvasekoitinkin kelvata. Sitten koko hoito leivinpaperin päälle vuokaan ja uuniin 175c/40-50min. Parasta samana päivänä, säilytyksessä karamellipinta hieman veltostuu, mutta maku ei muutu mihinkään. Brownien voi tehdä myös kakkuvuokaan kuten yllä olevassa kuvassa ja koristella marjoilla, toimii siis myös mutakakkuna.

 

Advertisements

One thought on “Gluteeniton mustapapubrownie mantelijauhoon

  1. reettaangelvo says:

    Kokeilin tätä reseptiä, ja tuli todella hyvä. 🙂 tätä kun söi, tuli hyvä olo, toisin kuin jos syö vehnästä tehtyä brownieta. Kiitos ohjeesta…mustapavut rulettaa (y)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s